Guiso de lentejas

Guiso de Lentejas


Para los días de frío que estamos teniendo ,,, nada como un guisito de lentejas

Ingredientes
250gr de lentejas (previamente remojadas de la noche anterior)
2 cebollas
1 morrón
1 cucharadita de sal, adobo, condimentos
4 ó 5 papas
1 chorizo colorado
1 trozo de panceta
1 hoja de laurel
Salsa de tomate


Preparación
Lo primero que hacemos es cortar en cubitos la cebolla, el morrón , cortar la panceta, chorizo, las papas, y tener todo listo primero.
Colocar en una olla una lámina de aceite y al calentar, incorporamos la cebolla , y el morrón, hasta clarificar , rehogar , incorporar la panceta, chorizo y las lentejas, revolver y agregar la salsa de tomate, y agua hasta cubrir las lentejas, agregar las papas cortadas en cubo.

Deja a fuego alto, tapado, y revolver cada tanto.
Está pronto cuando la papa está tierna

Acompañar con pancito,,, ¡¡ impresindible